Empório Húngaro

No Empório Húngaro é o único lugar no Brasil onde você pode encontrar kits Tokaji em embalagem especial para presente.

Da tradicional região de Tokaj-Hegyalja vem um dos melhores vinhos doces do mundo, o famoso Tokaji.

O clima dessa região é propício para a ação do fungo Botrytis Cinerea, que ajuda na produção do vinho doce ao fazer pequenas perfurações na casca das uvas. Assim, a uva desidrata-se e aumenta a concentração de açúcar. Uma característica natural rara no cultivo das uvas.

A partir dessas uvas botritizadas (Aszú) recolhe-se o mosto em pequenos barris de 25 Kg, denominados puttony. Desta forma, 1 barril equivale a 1 puttony. E na produção desses vinhos, adiciona-se de 1 a 6 puttonyos em� 136 L de vinho. Sendo o Tokaji Aszú Esszcencia o tipo mais especial e complexo de todos.

Esses vinhos são ideais para acompanhar foie gras, gueijos finos e sobremesas. Ou apreciá-los como sobremesa ou aperitivo!